自然栽培1年目の田んぼで、 無施肥、手植え、手刈り、天日干し 【品種紹介】 ・黒米 長粒米の古代黒米、香りがよく白米の炊飯時に少量加えて炊くと赤飯のような色に炊きあがり香りも良し。 いつものお米に変化を加えたり、粘りがなく弾力があるもち米のため、白米と半々で炊いたお米をカレーや チャーハンで使うと異国感ある一皿になります。